DICTIONARY
用語集
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用語集

主に動物の筋の部分で食用となるものを指します。広い意味では魚や鶏などの鶏、または内蔵などで食用となる部位も含む単語となります。牛などは生食する場合もありますが、加熱調理して食べることが一般的です。